オリジナルブランド「Coiina」
辻ファームでは、生産した野菜のブランディングから販売まで手掛けています。ブランド名『Coiina(コイイナ)』は、味・栄養価・生産者の想いが「濃い」という3つの意味を込めて付けました。生産品種は100種類以上の中から厳選し、赤いトマトだけでなく、⻩色やオレンジ・グリーンなど選りすぐりのカラフルなトマトを生産。地元のみならず、都内の大手百貨店やこだわりのレストランなど、様々なところでご好評をいただいています。
現状に満足しない事が辻ファームの心情。毎年新しいことへの挑戦を続けていま
す。今後の予定としては、トマト以外の新たな栽培品目の開発、オーガニック栽培への挑戦、アグリツーリズムといった体験農業など、しがらみのない新規農家の強みをいかし農業の可能性を拡大していきます。ブログ、SNSなどで発信もしていますので、ビジョンを共有できる方と働けることを希望しています。